Torta de liquidificador

Massa:
3 ovos,
1 sazon, 2
2 colheres de maionese
1 xícara de leite.
talos de salsa e 1 talo de coentro

Recheio;
1 camada de presunto,
1 de repolho ralado,
1 de beterraba ralada,1 de salame,
1 de cheiro verde
azeitona picada
1 de mussarela.

Mulato-velho desfiado com Ovos de Codorna

Ingredientes do Mulato-velho
500g de MULATO VELHO
1 ½ batata calabresa cozida e descascada
30 ovos de codorna cozidos e descascados
2 cebolas grandes em tiras
10 dentes de alho fatiados
100ml de azeite
1 molho de cebolinha verde
1 molho de coentro fresco
1 pimentão vermelho em tiras bem finas

Modo de preparar:
Dessalgar o Mulato-velho e desfiá-lo em escamas.
Refogar na metade do azeite a cebola e o pimentão, acrescentar a batata já corada,Mulato-velho e os ovos de codorna.
Picar o coentro e a cebolinha verde e misturar com o preparo.
Colocar no rechaud e acrescentar por cima o alho frito e o restante do azeite.